Estose debe a que el jamón se mantendrá más fresco y no se resecará tanto. Sin embargo, un jamonero horizontal es más adecuado si va a cortar el jamón en rodajas muy finas. La pata de jamón se pone en el jamónero de forma que quede bien sujeta y segura. Esto es importante para evitar que se caiga y se rompa.
Estole ayudará a mantener el jamón fresco y evitará que se ponga rancios. Cortando un Jamón: ¿Qué hay que saber? Cortar un jamón es una tarea delicada y una habilidad que vale la pena aprender. Si quieres disfrutar de un jamón de calidad, necesitas conocer algunas cosas básicas sobre cómo cortarlo correctamente. zDip9r.