Unasexquisitas albóndigas de merluza en salsa marinera. Una manera exquisita de comer pescado. Sin una sola espina, tiernas y esponjosas, las albóndigas tienen todo el sabor gracias a la intensidad de las gambas o langostinos. Acompañados de una tradicional salsa marinera, con el toque de laurel y vino blanco, no hay quien se resista en la
Añadimosel vino o el coñac. Programamos: Menú Rehogar, 2 min. 100 grados. SIN cubilete y ponemos un colador para que no salpique. 5. Añadimos: tomate + pimentón + 100 gr de gambas + caldo o agua con la media pastilla + perejil. Ponemos encima del vaso la vaporera con el pescado. Programamos: Menú Vaporera, dejamos loPuedeshacer la receta con otro tipo de pescado, rape, corvina, esta salsa va perfecta para cualquier pescado. Y en vez de gambones puedes utilizar, langostinos o gambas, lo que más guste. En
Elaboración Para la salsa de hongos: En una cazuela, colocar las chalotas picadas con un poco de aceite. Una vez cocinadas, añadir el hongo cortado en pequeños dados. Rehogar el conjunto, añadir el txakoli, y una vez haya reducido, añadimos la nata. Cocinar 10 minutos más, poner a punto de sal y reservar. Para la merluza.
Pocascazuelas hay más tentadoras que esta receta de merluza con gambas y almejas a la marinera. Un guiso muy fácil y muy tradicional que puedes tener
Preparación Precalentamos el horno a 180º. Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos el tomate,
Calentarel horno a 200ºC durante unos minutos y cuando esté caliente, poner el molde con el pescado en el horno al baño maría. Bajar la temperatura a 180ºC y dejarlo cocer durante una hora y cuarto. Para saber si la receta está lista, pinchar el pescado con un cuchillo hasta que al sacarlo quede limpio. Desmoldar el pescado en caliente. 10ricas recetas que puedes elaborar con merluza congelada. La merluza es un pescado que se presta a numerosas elaboraciones y acompañamientos. Tradicionalmente conocemos las qoQID5a.