Nose si os gusta la carne de caza o de venado, en casa nos encanta. Como me han traído jabalí y aún encima ya cortadito en trozos me falto tiempo para prepararlo!! Esta vez lo he cocinado en mi nueva amiga la Thermofussioncook Plus.Va a ser la última receta hasta dentro de unas semanas a ver si recargamos un poco las pilas. No me
92recetas caseras de reseta para jabalí compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Trucha rellena de cabeza de jabalí y muchas más. AOVEExtremeño. Preparación. 1. Pelar la cebolla y los dientes de ajo, por separado, y cortar en brunoise. Lavar las hojas de laurel. Escaldar el tomate, pelar, retirar las semillas y cortar la carne para concassé. Elaboración. En una cazuela con un buen chorrito de AOVE caliente, saltear AOVE, pochar pitarra y dejar evaporar. Mojar la Enuna olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la carne de jabalí. Cocinar a fuego medio hasta dorar. Agregar las cebollas, los ajos y los pimientos a la olla y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos. Añadir los tomates, el vino tinto, el pimentón dulce y la hoja de laurel. Mezclar bien y dejar cocinar por unosCocinadurante unos minutos hasta que la salsa espese. Regresa la ternera a la cazuela y mezcla bien con la salsa de tomate y especias. Vierte el caldo de carne sobre la mezcla, suficiente para cubrir la carne. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 1.5 a 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
63recetas caseras de caldereta de marisco compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Caldereta de rape, gambón, sepia y más y muchas más. Descárgate la App. compartiendo recetas y trucos de cocina Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos! Trocearla carne de jabalí en trozos medianos y salpimentar al gusto. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la carne por todos lados. Reservar. En la Q7EO6b.