Pelarlos dientes de ajo y la cebolla. En una cacerola, añadir aceite para cubrir ligeramente el fondo y poner el fuego a media temperatura. Añadir el chorizo y saltear unos minutos, a continuación incluir los ajos y la cebolla y seguir salteando, y por último la ternera y las zanahorias. Cuando todo esté ligeramente dorado, añadir lasCortalas verduras. Corta y pela la zanahoria, la cebolla, el apio y los dientes de ajo ponlos chafados. Dora la carne. En una cazuela con un chorrito de aceite, dora los huesos y la ternera.
Piernade pavo asada al romero con guarnición de arroz y champiñones. pata de pavo • arroz (o según comensales) • ajos • Romero fresco • Sal, pimienta y aove • champiñones • Mejorana (alternativa: orégano), hierba limón, sal, pimienta • caldo de verdura (también podrÃa ser agua o pastilla de caldo) 1 hora. 3 raciones
Fideuácon pata de ternera, una receta 100% ACRAME Fideuá con pata de ternera, una receta 100% ACRAME. ¿Sabes hacer una fideuá? Hoy vamos a aprender cómo hacer una riquÃsima fideuá de carne, en Guardar esta receta en Mis recetas. Debe estar registrado para utilizar este servicio. Cuandohierve poner el morro de ternera y dejar que cueza durante 2 1/2 horas, hasta que quede tierno. Cuando esté en su punto, retirarlo, dejar que se enfrÃe, trocearlo y reservarlo. Rehogar en 500gde morro de ternera ; 2 trozos de pata de ternera ; 200 g de chorizo ; 2 morcillas de cebolla de León (200g) 2 dientes de ajo ; 2 cebollas ; 1 tomate ; aceite de oliva virgen extra ; 50 ml de vinagre ; 1/2 guindilla ; 1