Nuestrocorte de jamón y paletilla y envasado, ya sea a máquina o a mano es un servicio que ofrecemos a cualquier cliente que tenga un jamón o paletilla comprados en otro establecimiento y requiera el servicio de cortado y envasado al vacío en prácticos paquetes, listos para consumir.
Uncortador profesional puede obtener un rendimiento de 400 gramos de lonchas por cada kilo de jamón ibérico de etiqueta negra. De un jamón de etiqueta blanca el rendimiento puede ser de hasta un 50%. La conservación del jamón cortado a cuchillo envasado al vacío puede ser de meses en el refrigerador sin alterar su frescura y excelente
Jamónde bellota 100% raza ibérica, con denominación de origen Guijuelo y más de 48 meses de curación. Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100 grs. Sin lugar a dudas, un lujo a un precio excelente.JAMÓNDE ALTA CALIDAD LEE ATENTAMENTE PORQUE TE LO VAMOS A PONER MUY FÁCIL Y CÓMODO!! Tenemos el mejor Jamón ibérico de Extremadura, en Valladolid (está comprobado) El cual te puedes llevar por piezas, o bien, siempre, cortado a cuchillo, en el momento, envasado al vacío, por raciones, por platos, bandejas,tablas, o si lo Cortede jamón 55 euros ¿Cuántos sobres al vacío recibiré por mi pieza de jamón? El rendimiento de un jamón que pese unos 7 kilos aproximadamente es de entre 2 y 3 kilos de carne envasada al vacío. En el caso de las paletas no llega a los 2 kilos. Muchos piensan que cuando cortas un jamón de 7 kilos, su rendimiento es de 7 kilos. EwGOU.