Calentarla sartén a baja temperatura y retirarla del fuego. Así conseguiremos que el poro microscópico comience a abrirse. Llenar la sartén con un dedo de aceite refinado de girasol o de maíz. Calentar la sartén al máximo, hasta que el aceite comience a humear. Esto será una temperatura por encima de los 200º Celsius.

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